三分

7/7     時間05.30

繼續拔草獨奏

喔    不

有可愛的竹雞      鳥窩        鳥鳴        小蟲       

還有天上盤旋的老鷹

我一點也不孤單

但是手指頭一樣發麻

背一樣酸

CHO記於11.00該回去洗澡休息了

7/8     時間  05.30

今天決定和爸爸採一些茶青回去試做

明天會有幾位大學同學來訪

恐怕無法陪伴招呼

就決定先採一些了

         時間  11.30

日頭曬得我兩眼發昏         頭暈目眩

想必爸爸一定也是         

我太對不起他老人家了         讓他在大太陽下工作

可是        

是他一直堅持要跟我去的呀

我們一共採回了約16台斤的茶青

雖然很遜

但很認真  

        時間    11.53

開始曬茶青了

曝曬翻動約20分鐘

然後搬至陰涼處靜置50分鐘 

終於可以休息一下了

       時間     13.30

真的只休息一下而已

將靜置50分鐘後的茶青翻動約1 分鐘

繼續靜置一個半小時  

       時間      15.00

將逐漸軟化的茶青在翻動約1分鐘

然後繼續靜置二個小時

可以去洗澡      小睡一下了

       時間       17.00

最後一次翻動    

然後靜置

等待晚上八點多的炒茶作業

真的要休息了

太好了 

     時間20.34

開始炒茶

第一次揉青

請機器代勞一下囉

揉約3 分鐘

炒好的茶青靜置一晚

第二天再手工揉茶

晚安了

我請爸爸休息了

CHO    2013.07.08