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共伴植物的益處（三）   

     編譯自MOTHER EARTH NEWS：Carrots Love Tomatoes：Companion Planting for a Healthy Garden   by Louise Riotte     February /March 1992

    共伴植物的魔力與奇蹟已經使人著迷了好幾個世紀了，但這部分的農藝仍然未被全部發覺。植物之間互助互利、驅蟲、抵抗雜草等都有實際上的助益。然而我們才開始在了解這當中的奧秘，舉例來說，紅蘿蔔喜愛番茄、蘿蔔喜愛萵苣。在未來但願科學家們、園藝家、農夫都能一起努力並發覺這更多的奧秘去改善長期以來備受爭議的糧食供應問題。而且共伴植物已經明顯地產生了抵抗昆蟲和疾病的水果、穀物和蔬菜等，現正在努力嘗試找出能抵抗雜草的共伴植物。…………..

    ………………….接上一篇

Cucumber（黃瓜）

    黃瓜顯然能夠抵禦浣熊，所以種植在玉米旁邊非常合適。玉米也能幫助Cucumber（黃瓜）抵禦造成枯萎病的病毒。

    Cucumber（黃瓜）也喜歡豆類、豌豆、蘿蔔和向日葵。在黃瓜間種植二到三棵蘿蔔，盡可能讓他們生長很久，即使開花結籽都無妨，只要用淺容器裝混了四分之一食用油的水就能輕易捕獲黃瓜甲蟲。

    如果Cucumber（黃瓜）被線蟲攻擊，嘗試糖的噴劑。用半杯糖、二杯水熬煮糖水直至完全溶解，待冷卻後用一加侖的水稀釋。神奇的是糖水會使得線蟲脫水死亡。而且糖水也會因而吸引蜜蜂前來吸食授粉，Cucumber（黃瓜）因而得以豐收。所以即使你不確定線蟲是否已造成危害，噴灑糖水有利無害。

    Cucumber（黃瓜）並不喜與馬鈴薯為伍，易因而引發疫病，故需分區種植。同樣的Cucumber（黃瓜）也不喜歡與香草植物為伍。

    有益菌是線蟲的另一剋星。所以提高土壤的腐植質含量也很重要。另外chive（細香蔥、韭菜或韭黃）的噴劑對Cucumber（黃瓜）患霜霉病也很有用。

    植物科學家，康奈爾大學的威廉.杜克（William Duke,of Cornel）和美國密歇根州立大學的艾倫.普特南（Alan Putnam,of Michigan State University）已經發現某些黃瓜品種通過釋放一種有毒物質去對抗雜草。這種自然過程被稱為相生相剋，被認為是一種遺傳性狀。這一發現已被納為商業作物考量，用以發展植物品種使其對抗雜草、蟲害及疾病等。

Eggplant（茄子）

    Redroot pigweed（反枝莧、紅黎根）可以幫助茄子抗蟲害。在乾燥的天氣裡，地膜覆蓋和灌溉將有助於防止枯萎病。當植物還留有露水時，將乾的cayenne pepper（紅辣椒）粉撒在植物上，將有助於驅逐毛毛蟲。若將Eggplant（茄子）與綠豆混種一起則有助於抵抗Colorado potato beetle（科羅拉多馬鈴薯甲蟲），這些甲蟲非常喜歡Eggplant（茄子），不過綠豆會驅逐他們。

Garlic（大蒜）

    美國加州大學的Eldon L. Reeves 和 S.V. Amonkar 發現大蒜像一艘強大的驅逐艦，在養殖池塘噴灑大蒜油能百分之百有效撲滅蚊子。

    在英國的亨利.道布爾迪研究協會的研究員大為.格林斯托克發現，大蒜油乳化劑可以用作殺蟲劑，足以撲滅89％的蚜蟲和95％的蔥蠅。

    這裡有一個良好的大蒜噴霧配方，需要3到4盎司切碎的蒜頭，用二湯匙的礦物油浸泡一天，加入一品脫的水和一茶匙魚乳液完全溶解後攪拌均勻，再將溶液密封儲存在玻璃或瓷器容器中（因金屬容器會與溶液產生反應）。用稀釋的溶液以1：20和水混合，並使用它作為對危害最甚的害蟲做噴劑。如果紅薯或其他員林植物吸引了兔子，試試這噴霧，兔子最不喜歡魚腥味了。大蒜噴霧劑也對控制番茄和馬鈴薯的晚疫病有很好的控制效果。

    在果樹種植區的附近種植一圈大蒜是好的，能有效對付蛀蟲。這也有利於野豌豆的生長，也能保護玫瑰；將丁香儲存在穀倉時，大蒜可以擊退糧食象鼻蟲。然而所有的alliums（蔥屬植物）都會抑制豌豆和豆類的成長。將大蒜和番茄混種可以防止紅蜘蛛。這我已經有好幾年良好的經驗了。

Kohlrab（苤藍菜）（十字花科）

    球莖甘藍和甜菜或洋蔥、香草植物等、黃瓜混合種植都具有令人驚異的互利效果，因為他們各自分別佔據使用了不同的土層，但苤藍不喜歡草莓、番茄和桿豆等，卻有助於保護芥末家族成員。

Leek（韭菜）

    Leek（韭菜）是一種吃肥很重的植物，應種植在擁有良好腐植質的土壤中。Leek（韭菜）通常在雜貨店就買得到，有些還連著根。有一次我買了幾把，並種下一些，不但易繁殖而且長得很好。從此我自己就擁有韭菜了。Leek（韭菜）和芹菜及蔥的家族混合生長也能彼此互利。胡蘿蔔對Leek（韭菜）的幫助也很大，Leek（韭菜）則以驅趕胡蘿蔔蠅作為回饋。

Lettuce（萵苣）

    將Lettuce（萵苣）種在洋蔥之中有助洋蔥生長，而且給洋蔥的肥也適合提供給萵苣。而且洋蔥能防止兔子靠近萵苣。Lettuce（萵苣）與草莓、黃瓜、胡蘿蔔和蘿蔔都能共伴得很好，尤其是蘿蔔若在夏天與Lettuce（萵苣）一起生長則會較多汁。

 2013.03.19編譯分享