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共伴植物的益處（四）   

     編譯自MOTHER EARTH NEWS：Carrots Love Tomatoes：Companion Planting for a Healthy Garden   by Louise Riotte     February /March 1992

    共伴植物的魔力與奇蹟已經使人著迷了好幾個世紀了，但這部分的農藝仍然未被全部發覺。植物之間互助互利、驅蟲、抵抗雜草等都有實際上的助益。然而我們才開始在了解這當中的奧秘，舉例來說，紅蘿蔔喜愛番茄、蘿蔔喜愛萵苣。在未來但願科學家們、園藝家、農夫都能一起努力並發覺這更多的奧秘去改善長期以來備受爭議的糧食供應問題。而且共伴植物已經明顯地產生了抵抗昆蟲和疾病的水果、穀物和蔬菜等，現正在努力嘗試找出能抵抗雜草的共伴植物。…………..

    ………………….接上一篇

Okra（秋葵）

    這原生的舊世界熱帶植物那未成熟的果莢，被稱為秋葵或秋葵莢，這是屬於氣候溫暖的植物，生長在瓜類和黃瓜蓬勃發展的地方。我在兩行秋葵之間挖出深溝，並以地膜覆蓋。在秋葵的北側種上一排甜青椒；南側則種上一排茄子。在季節更替之前全都鋪上一層地膜。當天氣在盛夏變得乾燥時，我便在深溝中挖洞灌水，所以三種植物都能長得很好。

Onion（洋蔥）

    洋蔥和所有的白菜家族都處得非常好，他們也彼此都喜歡甜菜、草莓、番茄、萵苣、夏季香薄荷和洋甘菊，但他們卻不喜歡和豌豆和豆類為伍。將蔥分散種植在你的園圃裡，因為若成排種植則易滋生蔥蛆蟲。

    似乎是洋蔥皮中的紅色和黃色色素具有抵抗疾病的物質。俄羅斯生物學家TA Tovstole發現以洋蔥皮做成的水容易做噴劑一日噴三次，五天噴一回，可以有效撲滅100％的半翅目害蟲，而且對於一百種以上的植物都具有效果。

Parsley（香菜、荷蘭芹）

    Parsley（香菜、荷蘭芹）與胡蘿蔔的種子混在一起，其隱蔽的香氣有助於驅趕胡蘿蔔蠅。Parsley（香菜、荷蘭芹）的香氣也保護玫瑰花對抗玫瑰甲蟲；與番茄和蘆筍混合種植則給予二者增添活力。

    家禽常會在Parsley（香菜、荷蘭芹）園裡翻找蟲子，因為黑尾鳳蝶喜歡在這Parsley（香菜、荷蘭芹）園裡產卵。

Pea（豌豆）

    Pea（豌豆）與胡蘿蔔、蘿蔔、蕪菁、黃瓜、玉米、豆類和馬鈴薯及香草植物都處得很好，但他們不能與蔥、蒜及劍蘭等生長在一起。

Pumpkin（南瓜）

    當一種雜草叫做Jimson，有時也被稱為thorn apple（蘋果刺）在附近時，南瓜總是生長得非常好。根據美國原住民的經驗，南瓜與玉米可以共伴的非常好，卻與馬鈴薯有相互抑制的作用。

Raspberries（樹莓）

    如果你同時種植紅色和黑色的樹莓，你要記得在兩者間保持適當的距離，因為有時紅樹莓所帶有的疾病可能對自己無害，卻有可能危害到黑樹莓。而許耕種者認為入果將馬鈴薯種在樹莓附近則較易患枯萎病。

Spinach（菠菜）

    由於皂甘含量，Spinach（菠菜）是一種很好的先驅種植作物，而且與草莓一起生長也很好。

Sweet Potato（甜薯）

    由俄克拉何馬州試驗站發展栽植的Nemagold Sweet Potato（甜薯）已能成功抵抗線蟲。Sweet Potato（甜薯）具有高能量的價值，只有豌豆與豆類能與之媲美。他們的共同問題稱之為-莖腐病，可以由無菌的種子和藉由作物輪作來避免。

    如果兔子打擾了你的Sweet Potato（甜薯）園圃，可以使用稀釋過的魚乳液噴劑。

Tomato（番茄）

    番茄會保護蘆筍對抗蘆筍甲蟲，因為他們都屬於菜蔬類，所以在春末蘆筍嫩芽採收後再種植番茄。番茄和所有的甘藍家族都互相排斥，所以應當將其分開。番茄也能幫助醋栗對抗昆蟲。

    番茄與韭菜、洋蔥、香菜、金盞花、金蓮花和胡蘿蔔是兼容的。這幾年來我將蒜頭種植在番茄之間去防範紅蜘蛛。雖然不具殺菌效果，但種植番茄在玫瑰旁邊可以改善玫瑰上的黑點。

    番茄葉的活性成分是龍葵素，是一種揮發性的生物鹼，曾被使用作為農用殺蟲劑。如果你無法將番茄種在玫瑰旁邊時，你可以用番茄葉為自己的玫瑰製作驅蟲噴劑，加4或5品脫的水和一湯匙的玉米澱粉混合攪拌製成，未用完的噴劑需要冷藏。

    不像其他的作物蔬菜，番茄喜歡在同一個地方逐年增長，除非有疾病的問題，必須更換一個地區種植。若有蕁麻在附近生長對蕃茄助益更大，少量的redroot pigweed（反枝莧）也很有用。但大頭菜和茴香則會抑制番茄的生長。

    番茄根系的分泌物對年輕的杏樹會產生抑制作用，也不要在番茄附近種植玉米，因為番茄夜蛾和玉米穗蟲一樣會導致相同的病害。也不可在番茄附近種植馬鈴薯，會使得馬鈴薯容易得到晚疫病。

    如果你有吸菸，務必在耕作前徹底洗淨雙手，因為番茄很容易透過菸草而傳播疾病！

Turnip（蕪菁）/Rutabaga（大頭菜）

    在種植的過程中意外的發現多毛的野豌豆和Turnip（蕪菁）非常相容，是很好的共伴植物。因為也豌豆提供了瓢蟲絕佳的棲息環境，可以完全使Turnip（蕪菁）的綠葉免受蚜蟲的攻擊，因為瓢蟲會吃掉蚜蟲。若在Turnip（蕪菁）附近灑上木灰還能防止Turnip（蕪菁）結痂的問題。

    在Turnip（蕪菁）附近種植豆類也有互利作用。將Turnip（蕪菁）和蘿蔔與苜蓿的種子混合種植可以增加土壤中的含氮量。也可以利用吃肥的輕重去輪種Turnip（蕪菁）和Rutabaga（大頭菜）。

    Turnip（蕪菁）不適合和hedge mustard （芥末）及knotweed（虎杖）種植在一起，也千萬不要與甘藍菜家族輪種。Rutabaga（大頭菜）的狀況與Turnip（蕪菁）相同，但生長期較Turnip（蕪菁）長一些。

2013.03.20編譯